Zum Mattebur Straußwirtschaft

Traditionsreiche Straußwirtschaft und Weingut in Offenburg-Rammersweier

Die Straußwirtschaft Zum Mattebur blickt auf eine lange Geschichte im Weinbau zurück. Seit dem 19. Jahrhundert ist der Hof der Familie Falk fest in Rammersweier verwurzelt und wird mittlerweile in vierter Generation geführt. Im Jahr 2006 wurde der ehemalige Kuhstall liebevoll zur Straußwirtschaft umgebaut. Hier können Gäste regionale Weinkultur und badische Spezialitäten in familiärer Atmosphäre genießen. Die enge Zusammenarbeit mit der Winzergenossenschaft Rammersweier spiegelt sich in der Auswahl der ausgeschenkten Weine wider.

Badische Spezialitäten und Flammkuchen aus dem Holzofen genießen

Das kulinarische Angebot der Strauße Zum Mattebur umfasst herzhafte Vesper-Variationen, warme und kalte Gerichte sowie frischen Flammkuchen, der freitags während der Saison im Holzofen gebacken wird. Am Samstag gibt es zudem frisch gebackenes Bauernbrot. Ergänzt wird das Sortiment durch hausgemachten Apfelsaft und saisonale Apfelprodukte direkt vom eigenen Hof. Für Gäste, die ihre Speisen mitnehmen möchten, steht ein To-Go-Service bereit, der unter anderem Flammkuchen und weitere regionale Köstlichkeiten umfasst.

Authentische Hofatmosphäre und regionale Küche im Ortenaukreis

Die Straußwirtschaft Zum Mattebur legt großen Wert auf eine persönliche und gastfreundliche Atmosphäre, die von der Familie Falk und ihrem Team gelebt wird. Die Verbindung von Weinbau, Hofleben und regionaler Küche sorgt für ein authentisches Erlebnis. Saisonale Öffnungszeiten, ein gemütlicher Gastraum sowie ein idyllischer Freisitz im ehemaligen Wagenschopf machen die Strauße Zum Mattebur zu einem beliebten Treffpunkt für Liebhaber regionaler Weine und badischer Spezialitäten im Ortenaukreis.