Traditionelle Landmetzgerei in Ottersweier: Qualität und Regionalität seit über 125 Jahren
Als familiengeführtes Unternehmen steht die Landmetzgerei Graf seit mehr als einem Jahrhundert für Frische, handwerkliche Sorgfalt und regionale Herkunft. Mit Standorten in Ottersweier, Kehl, Freistett und Lichtenau ist die Metzgerei in der Umgebung fest verankert und setzt auf persönliche Beratung sowie kurze Wege vom Erzeuger zum Kunden. Im Mittelpunkt steht die Herstellung authentischer und gesunder Lebensmittel aus der Region – für die Menschen vor Ort.
Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung im Raum Kehl
Das vielfältige Sortiment der Metzgerei Graf umfasst zahlreiche Fleisch- und Wurstwaren, die in der eigenen Produktion entstehen. Zu den beliebten Klassikern zählen Hanauer Blut- und Leberwurst, Schwartenmagen, Fleischwurst, Wienerle sowie verschiedene geräucherte Schinken-Spezialitäten. Die Tiere stammen überwiegend aus kontrollierter Aufzucht, insbesondere vom firmeneigenen Birkenhof und weiteren regionalen Bauernhöfen. Mehrmals wöchentlich wird frisch geschlachtet, um höchste Frische und Transparenz zu gewährleisten. Ergänzt wird das Angebot durch saisonale Spezialitäten wie Geflügel, Wild und Hase, ein ausgewähltes Käsesortiment sowie Geschenk-Körbe und Gutscheine.
Regionale Landküche und Mittagstisch in Freistett genießen
Ein besonderes Angebot ist die Landküche von Graf, die in allen Filialen täglich wechselnde Gerichte aus regionalen Zutaten anbietet. Kunden können sowohl warme als auch kalte Vesper, süße Backwaren und Kaffeespezialitäten vor Ort genießen oder zum Mitnehmen bestellen. Für besondere Anlässe steht auf Vorbestellung auch Dry-Aged Angusfleisch zur Verfügung. Die telefonische Bestellung und die unkomplizierte Abholung in der Wunschfiliale sorgen für zusätzlichen Komfort.
Transparente Fleischproduktion und regionale Partnerschaften in Lichtenau
Die Landmetzgerei Graf legt großen Wert auf eine nachvollziehbare Produktionskette und enge Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten. Die eigene Tieraufzucht am Birkenhof und die Partnerschaften mit Bauernhöfen aus der Umgebung unterstreichen die tiefe Verwurzelung in der Region sowie das Bekenntnis zu Qualität und Frische. Damit bleibt die Metzgerei ein bedeutender Teil des regionalen Lebensmittelhandwerks und bietet ihren Kunden ein breites Angebot an Fleisch, Wurst und Spezialitäten aus heimischer Produktion.